Está compuesto de harina, agua, sal y levadura, mide 65 cm de largo, ha reemplazado parcialmente el pan tradicional de Miche y se enumeró este 30 de noviembre de 2022 en la herencia intangible de la humanidad por la UNESCO. Luego, la profesión encuentra una forma más fácil de hacer pan, usando la levadura ya no, sino la levadura, lo que hace posible hacer que el pan sea mucho más rápido.
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